Antipasti
Les Entrées
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6.5€
Bruschetta al pomodoro
Pain grillé, tomates, huile d’olive, basilic, tomates confites et tomates séchées.
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7.5€
Bruschetta alla Napolitana
Pain grillé, mozzarella, câpres, anchois, olives, tomates fraîches.
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7.5€
Crostini al Gorgonzola e Pomodoro
Pain grillé, tomates cerises, crème de Gorgonzola et origan
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8€
Ruccola e Pamigiano
Salade de roquette et copeaux de parmesan, tomates confites et tomates séchées
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11.5€
Carciofi, Rucola e Mozzarella di Bufala
Salade d’artichauts à la romana, Mozzarella de Bufala, roquette et tomates
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10€
Peperoni e Mozzarella di Bufala
Poivrons rouges grillés marinés à l’huile d’olive, ail, Mozzarella di Bufala, tomates confites et tomates séchées
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10.5€
Carpaccio di manzo al basilico, Rucola e Parmigiano
Carpaccio de boeuf, mozzarella de bufala, roquettes, tomates confites et tomates séchées
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12.5€
Carpaccio di manzo Bufala e Rucola
Carpaccio de boeuf, mozzarella de bufala, roquettes, tomates confites et tomates sechées
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14€
Assiette de saumon et ses toasts
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10.5€
Pomodoro e Bufala
Mozzarella de Bufala, tomates, anchois, câpres, olives et huiles basilic
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14.5€
Antipasto Fratello
Artichaut à la romana, courgette, saumon, roquette, mozzarella de Bufala, aubergine copeaux de parmesan, tomates confites, tomates séchées et poivron rouge.
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14.5€
Assiette de foie gras
Insalate
Nos Salades
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13.5€
Salata dell’Oceano
Mesclun, tomates, avocat, crevettes roses, saumon fumé, haricots verts, filet de hareng et tarama
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14.5€
Insalata ricca
Mesclun, légumes grillés, haricots verts, avocat, saumon, œufs pochés, tomates confites et séchées
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11€
Insalata Italiana
Mesclun, assortiment de crudités, œuf dur et thon
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12€
Insalata dello chef
Mesclun, tomates, poulet, epaule , haricots verts, emmental, maïs, œuf poché, chèvre chaud sur toast
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11€
Salade d’avocat aux crevettes
Pizzas
Les classiques
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9.5€
Margherita
Tomate, mozzarella, olive noir et origan
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10.5€
Napoletana
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan
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10.5€
Regina
Tomate, mozzarella, jambon, champignon frais et origan
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9.5€
Calzone soufflée
Tomate, mozzarella, jambon, œuf et origan
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11.5€
Vegetariana
Tomate, mozzarella, aubergines, poivrons marinés, artichauts, champignons et origan.
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11.5€
Nettuno
Tomate, mozzarella, thon, olives, œuf et origan
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11.5€
4 formaggi
Tomate, mozzarella, gorgonzola, copeaux de parmesan et Pecorino
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11.5€
Frutti di mare
Tomates, palourdes, moules, calamars, ail et persil
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11€
Contadina
Tomates, mozzarella, jambon, lardons, crème fraîche, œuf et origan
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11€
Mediterranea
Tomates, merguez, oignons, poivrons, œuf et olives
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11€
Quatro stagioni
tomate, mozzarella, épaule, champignons, artichauts, poivrons et olives
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11€
Campione
Tomate, fromage, oignons, champignons, viande hachée, œuf
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12€
Tirondino
Tomates, fromages, saumon fumé, épinard, champignons, œuf
Pizzas
Les spécialités
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11€
Margherita della mamma
Tomate, mozzarella du Bufala, tomates fraiches et basilic frais
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11.5€
Michel Angelo
Tomates, poivrons et oignons marinés à l’huile d’olive, thon, câpres, olives noires et pistou de roquette
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11€
Casanova
Tomates, mozzarella, croûtons, chèvre, pistou de basilic, œuf
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11.5€
Leonardo da Vinci
Tomates, mozzarella, aubergines, copeaux de parmesan, tomates cerises et basilic frais
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12€
Boticelli
Tomates, mozzarella, saumon fumé, crème fraîche, citron
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11.5€
Pizza Fresca
Tomates, mozzarella di Bufala, tomates fraîches, roquette, huile d’olive et basilic frais
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11.5€
Vivaldi
Tomates, mozzarella, chèvre, huile de basilic, roquette et tomates confites.
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10€
Siciliana
Tomates, tomates fraîches, câpres, anchois, olives.
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13.5€
Fratello
Tomates, mozzarella, jambon, champignons, poivron, chorizo, merguez, aubergines, œuf
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12.5€
Il Fiore
Crème fraîche, mozzarella, poulet, oignons doux, tomates cerises, roquette.
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12.5€
Del padre
Crème fraîche, mozzarella, lardons, oignons doux, pomme de terre, tomates cerises et roquette
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12.5€
Pizza del cappo
Tomates, mozzarella, jambon, chorizo, merguez, lardons, roquettes, huile d’olive
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11.5€
Pizza du chef
Tomates, mozzarella, merguez, chorizo, œuf
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11.5€
Pizza du jour
Tomates, mozzarella, oignons, champignons, chèvre, miel
Pasta
Nos pâtes
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9.5€
Rigatoni alla arrabiata
Rigatoni, tomates fraîches, sauce piquante à la tomate, olive noire, ail
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12€
Rigatoni alla Norma
Rigatoni à la sauce tomate, basilic frais, aubergines et mozzarella de bufala
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11€
Rigatoni alla crema di gorgonzola e pomodori confitti
Rigatoni à la crème de gorgonzola et tomates confites
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11.5€
Rigatoni alla crema di formaggi e poesto di basilico
Rigatoni à la crème de fromages et pistou de basilic, mozzarella de bufala et tomates confites
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10.5€
Rigatoni alla siciliana
Rigatoni à la sauce tomate, anchois, ail, olives et câpres
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10.5€
Linguini al pomodoro con tonno e basilico
Linguini à la sauce tomate, thon et basilic frais.
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9.5€
Linguini à l’ail
Tomates fraichesn ail, persil, champignons
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15.5€
Linguini cèpes et foie gras
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11€
Agnolotti puccini
Pâtes farcies à la ricotta et épinards, sauce fromage
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12.5€
Casarecce al pollo
A la crème, émincé de poulet, champignons, épinards
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11€
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi à la sauce tomate, basilic frais et mozzarella de Bufala
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14€
Pappardelle al tartufo e funghi
Parpadelle sauce à la crème, champignons et crème de truffe noire
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11€
Tagliatelle e crema al pesto di Rucola e parmigiano
Tagliatelle à la crème de pistou de roquette, copeau de parmesan et tomates confites
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13€
Tagliatelle alle verdure di stasione
Tagliatelle à l’huile d’olive, ail, basilic, tomate fraîche, aubergine, poivron rouge, courgette
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10€
Tagliatelle carbonara
Tagliatelle sauce à la crème, lardon, jaune d’œuf, copeaux de parmesan
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9.5€
Tagliatelle al ragu di manzo
Tagliatelle à la bolognaise
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11.5€
Tagliatelle all’amatriciana
Tagliatelle aux tomates, lardons, artichauts, petit pois
Secondi di Carne
Les viandes
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16€
Bocconcini al parmigiano
Escalope de veau a la sauce tomate, aubergine et mozzarella gratinée
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15€
Piccata al limone
Escalope de veau sauce à la crème et au citron
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16€
Scaloppina al gorgonzola e pomodorini semi secchi
Escalope de veau sauce à la gorgonzola et tomates confites
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16.5€
Saltimbocca alla romana
Escalope de veau à la crème, mozzarella, jambon à la crème, copeaux de parmesan marinés
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13.5€
Scaloppina milanese
Escalope de veau panée
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16.5€
Scaloppina fiorentina
Escalope de veau à la crème, jambon, epinard, mozzarella gratinée et copeaux de parmesan.
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16.5€
Scaloppina bolognese
Escalope de veau pannée, jambon, mozzarella, sauce bolognaise, gratiné et copeaux de parmesan
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15.5€
Scaloppina alla normande
Escalope de veau sauce crème et champignons
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15€
Scaloppina di pizzaiolo
Escalope de veau, tomates fraîche, ail, câpres, olives, anchois
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19.5€
Filleto di manzo ai porcini e « foie gras »
Filet aux cèpes et foie gras
Grigliata
Grillades
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16.5€
Bistecca alla griglia
Entrecôte grillée
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17€
Filleto di manzo alla griglia
Filet grillé
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17.5€
Filetto di manzo al pepe
Filet au poivre
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19.5€
Filleto di manzo ai porcini e « foie gras »
Filet aux cèpes et foie gras
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16.5€
Magret de canard au miel
Pasta del mare
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13.5€
Linguini al nero di seppia
Linguini à l’encre de seiche
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14€
Linguini alle vongole
Linguini au palourdes, ail, persil et tomates cerises
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15€
Linguini ai frutti di mare
Linguini aux palourdes, moules, gambas, ail, persil et tomates cerises
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16.5€
Linguini gambas
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16.5€
Pentolino del pescatore
Cocotte de pêcheur, moules, palourdes, saint jacques, crevettes, calamar et gambas
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13€
Pappardelle con salmone e crema al pesto di roquette e pomodori
Pappardelle au saumon à la crème de pistou de roquettes frais et tomates confites
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14.5€
Linguini au calamars et crevettes
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14€
Impepata di cozze
Moules, palourdes, saint jacques, crevettes, calamar et gambas
Risotto
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14.5€
Risotto ai porcini e foie gras
Risotto aux cèpes et foie gras
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12.5€
Risotto alle verdura
Artichauts, champignons, petit pois à la crème, roquette et copeaux de parmesan
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16.5€
Risotto mille et une nuit
Au noix de saint jacques, gambas et épinard
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15.5€
Risotto ai frutti di mare
Moules, palourdes, saint jacques, crevettes, calamar et gambas
Gratin
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10.5€
Melanzane alla parmigiana
Aubergine, sauce tomate parmesan et mozzarella gratinée au four
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10.5€
Lasagne al forno
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10.5€
Gnocchi al forno
Gnocchi à la crème de gorgonzola gratinés au four et tomates confites
Les Cocktails
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5,50€
Cocktail Fratello
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5,50€
Pina Colada
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5,50€
Virgin Mojito