Antipasti

Les Entrées

  • 6.5

    Bruschetta al pomodoro

    Pain grillé, tomates, huile d’olive, basilic, tomates confites et tomates séchées.

  • 7.5

    Bruschetta alla Napolitana

    Pain grillé, mozzarella, câpres, anchois, olives, tomates fraîches.

  • 7.5

    Crostini al Gorgonzola e Pomodoro

    Pain grillé, tomates cerises, crème de Gorgonzola et origan

  • 8

    Ruccola e Pamigiano

    Salade de roquette et copeaux de parmesan, tomates confites et tomates séchées

  • 11.5

    Carciofi, Rucola e Mozzarella di Bufala

    Salade d’artichauts à la romana, Mozzarella de Bufala, roquette et tomates

  • 10

    Peperoni e Mozzarella di Bufala

    Poivrons rouges grillés marinés à l’huile d’olive, ail, Mozzarella di Bufala, tomates confites et tomates séchées

  • 10.5

    Carpaccio di manzo al basilico, Rucola e Parmigiano

    Carpaccio de boeuf, mozzarella de bufala, roquettes, tomates confites et tomates séchées

  • 12.5

    Carpaccio di manzo Bufala e Rucola

    Carpaccio de boeuf, mozzarella de bufala, roquettes, tomates confites et tomates sechées

  • 14

    Assiette de saumon et ses toasts

  • 10.5

    Pomodoro e Bufala

    Mozzarella de Bufala, tomates, anchois, câpres, olives et huiles basilic

  • 14.5

    Antipasto Fratello

    Artichaut à la romana, courgette, saumon, roquette, mozzarella de Bufala, aubergine copeaux de parmesan, tomates confites, tomates séchées et poivron rouge.

  • 14.5

    Assiette de foie gras

Insalate

Nos Salades

  • 13.5

    Salata dell’Oceano

    Mesclun, tomates, avocat, crevettes roses, saumon fumé, haricots verts, filet de hareng et tarama

  • 14.5

    Insalata ricca

    Mesclun, légumes grillés, haricots verts, avocat, saumon, œufs pochés, tomates confites et séchées

  • 11

    Insalata Italiana

    Mesclun, assortiment de crudités, œuf dur et thon

  • 12

    Insalata dello chef

    Mesclun, tomates, poulet, epaule , haricots verts, emmental, maïs, œuf poché, chèvre chaud sur toast

  • 11

    Salade d’avocat aux crevettes

Pizzas

Les classiques

  • 9.5

    Margherita

    Tomate, mozzarella, olive noir et origan

  • 10.5

    Napoletana

    Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan

  • 10.5

    Regina

    Tomate, mozzarella, jambon, champignon frais et origan

  • 9.5

    Calzone soufflée

    Tomate, mozzarella, jambon, œuf et origan

  • 11.5

    Vegetariana

    Tomate, mozzarella, aubergines, poivrons marinés, artichauts, champignons et origan.

  • 11.5

    Nettuno

    Tomate, mozzarella, thon, olives, œuf et origan

  • 11.5

    4 formaggi

    Tomate, mozzarella, gorgonzola, copeaux de parmesan et Pecorino

  • 11.5

    Frutti di mare

    Tomates, palourdes, moules, calamars, ail et persil

  • 11

    Contadina

    Tomates, mozzarella, jambon, lardons, crème fraîche, œuf et origan

  • 11

    Mediterranea

    Tomates, merguez, oignons, poivrons, œuf et olives

  • 11

    Quatro stagioni

    tomate, mozzarella, épaule, champignons, artichauts, poivrons et olives

  • 11

    Campione

    Tomate, fromage, oignons, champignons, viande hachée, œuf

  • 12

    Tirondino

    Tomates, fromages, saumon fumé, épinard, champignons, œuf

Pizzas

Les spécialités

  • 11

    Margherita della mamma

    Tomate, mozzarella du Bufala, tomates fraiches et basilic frais

  • 11.5

    Michel Angelo

    Tomates, poivrons et oignons marinés à l’huile d’olive, thon, câpres, olives noires et pistou de roquette

  • 11

    Casanova

    Tomates, mozzarella, croûtons, chèvre, pistou de basilic, œuf

  • 11.5

    Leonardo da Vinci

    Tomates, mozzarella, aubergines, copeaux de parmesan, tomates cerises et basilic frais

  • 12

    Boticelli

    Tomates, mozzarella, saumon fumé, crème fraîche, citron

  • 11.5

    Pizza Fresca

    Tomates, mozzarella di Bufala, tomates fraîches, roquette,  huile d’olive et basilic frais

  • 11.5

    Vivaldi

    Tomates, mozzarella, chèvre, huile de basilic, roquette et tomates confites.

  • 10

    Siciliana

    Tomates, tomates fraîches, câpres, anchois, olives.

  • 13.5

    Fratello

    Tomates, mozzarella, jambon, champignons, poivron, chorizo, merguez, aubergines, œuf

  • 12.5

    Il Fiore

    Crème fraîche, mozzarella, poulet, oignons doux, tomates cerises, roquette.

  • 12.5

    Del padre

    Crème fraîche, mozzarella, lardons, oignons doux, pomme de terre, tomates cerises et roquette

  • 12.5

    Pizza del cappo

    Tomates, mozzarella, jambon, chorizo, merguez, lardons, roquettes, huile d’olive

  • 11.5

    Pizza du chef

    Tomates, mozzarella, merguez, chorizo, œuf

  • 11.5

    Pizza du jour

    Tomates, mozzarella, oignons, champignons, chèvre, miel

Pasta

Nos pâtes

  • 9.5

    Rigatoni alla arrabiata

    Rigatoni, tomates fraîches, sauce piquante à la tomate, olive noire, ail

  • 12

    Rigatoni alla Norma

    Rigatoni à la sauce tomate, basilic frais, aubergines et mozzarella de bufala

  • 11

    Rigatoni alla crema di gorgonzola e pomodori confitti

    Rigatoni à la crème de gorgonzola et tomates confites

  • 11.5

    Rigatoni alla crema di formaggi e poesto di basilico

    Rigatoni à la crème de fromages et pistou de basilic, mozzarella de bufala et tomates confites

  • 10.5

    Rigatoni alla siciliana

    Rigatoni à la sauce tomate, anchois, ail, olives et câpres

  • 10.5

    Linguini al pomodoro con tonno e basilico

    Linguini à la sauce tomate, thon et basilic frais.

  • 9.5

    Linguini à l’ail

    Tomates fraichesn ail, persil, champignons

  • 15.5

    Linguini cèpes et foie gras

  • 11

    Agnolotti puccini

    Pâtes farcies à la ricotta et épinards, sauce fromage

  • 12.5

    Casarecce al pollo

    A la crème, émincé de poulet, champignons, épinards

  • 11

    Gnocchi alla sorrentina

    Gnocchi à la sauce tomate, basilic frais et mozzarella de Bufala

  • 14

    Pappardelle al tartufo e funghi

    Parpadelle sauce à la crème, champignons et crème de truffe noire

  • 11

    Tagliatelle e crema al pesto di Rucola e parmigiano

    Tagliatelle à  la crème de pistou de roquette, copeau de parmesan et tomates confites

  • 13

    Tagliatelle alle verdure di stasione

    Tagliatelle à l’huile d’olive, ail, basilic, tomate fraîche, aubergine, poivron rouge, courgette

  • 10

    Tagliatelle carbonara

    Tagliatelle sauce à la crème, lardon, jaune d’œuf, copeaux de parmesan

  • 9.5

    Tagliatelle al ragu di manzo

    Tagliatelle à la bolognaise

  • 11.5

    Tagliatelle all’amatriciana

    Tagliatelle aux tomates, lardons, artichauts, petit pois

Secondi di Carne

Les viandes

  • 16

    Bocconcini al parmigiano

    Escalope de veau a la sauce tomate, aubergine et mozzarella gratinée

  • 15

    Piccata al limone

    Escalope de veau sauce à la crème et au citron

  • 16

    Scaloppina al gorgonzola e pomodorini semi secchi

    Escalope de veau sauce à la gorgonzola et tomates confites

  • 16.5

    Saltimbocca alla romana

    Escalope de veau à la crème, mozzarella, jambon à la crème, copeaux de parmesan marinés

  • 13.5

    Scaloppina milanese

    Escalope de veau panée

  • 16.5

    Scaloppina fiorentina

    Escalope de veau à la crème, jambon, epinard, mozzarella gratinée et copeaux de parmesan.

  • 16.5

    Scaloppina bolognese

    Escalope de veau pannée, jambon, mozzarella, sauce bolognaise, gratiné et copeaux de parmesan

  • 15.5

    Scaloppina alla normande

    Escalope de veau sauce crème et champignons

  • 15

    Scaloppina di pizzaiolo

    Escalope de veau, tomates fraîche, ail, câpres, olives, anchois

  • 19.5

    Filleto di manzo ai porcini e « foie gras »

    Filet aux cèpes et foie gras

Grigliata

Grillades

  • 16.5

    Bistecca alla griglia

    Entrecôte grillée

  • 17

    Filleto di manzo alla griglia

    Filet grillé

  • 17.5

    Filetto di manzo al pepe

    Filet au poivre

  • 19.5

    Filleto di manzo ai porcini e « foie gras »

    Filet aux cèpes et foie gras

  • 16.5

    Magret de canard au miel

Pasta del mare

  • 13.5

    Linguini al nero di seppia

    Linguini à l’encre de seiche

  • 14

    Linguini alle vongole

    Linguini au palourdes, ail, persil et tomates cerises

  • 15

    Linguini ai frutti di mare

    Linguini aux palourdes, moules, gambas, ail, persil et tomates cerises

  • 16.5

    Linguini gambas

  • 16.5

    Pentolino del pescatore

    Cocotte de pêcheur, moules, palourdes, saint jacques, crevettes, calamar et gambas

  • 13

    Pappardelle con salmone e crema al pesto di roquette e pomodori

    Pappardelle au saumon à la crème de pistou de roquettes frais et tomates confites

  • 14.5

    Linguini au calamars et crevettes

  • 14

    Impepata di cozze

    Moules, palourdes, saint jacques, crevettes, calamar et gambas

Risotto

  • 14.5

    Risotto ai porcini e foie gras

    Risotto aux cèpes et foie gras

  • 12.5

    Risotto alle verdura

    Artichauts, champignons, petit pois à la crème, roquette et copeaux de parmesan

  • 16.5

    Risotto mille et une nuit

    Au noix de saint jacques, gambas et épinard

  • 15.5

    Risotto ai frutti di mare

    Moules, palourdes, saint jacques, crevettes, calamar et gambas

Gratin

  • 10.5

    Melanzane alla parmigiana

    Aubergine, sauce tomate parmesan et mozzarella gratinée au four

  • 10.5

    Lasagne al forno

  • 10.5

    Gnocchi al forno

    Gnocchi à la crème de gorgonzola gratinés au four et tomates confites

Les Cocktails

  • 5,50

    Cocktail Fratello

  • 5,50

    Pina Colada

  • 5,50

    Virgin Mojito